烤箱版生蚝如何做?原料:生蚝8隻、大蒜适量、蚝油1勺、色拉油三勺、小米蔥适量、小米辣适量 ,下面我們就來說一說關于烤箱版生蚝如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:生蚝8隻、大蒜适量、蚝油1勺、色拉油三勺、小米蔥适量、小米辣适量。
清洗生蚝,先用硬毛刷簡單刷下表面,用刀把生蚝的殼撬開,把閉合肌堵截,然後挖去腸子等内髒,用刀子把整個肉剜出來,清潔潔淨後,記得每隻生蚝留下一片殼做容器,八隻生蚝全部清洗好大概要20分鐘。
蒜剁蒜泥,色拉油下鍋,油熱放蒜,炒香至金黃,盛出裝碗,加一勺蚝油拌勻。
烤箱預熱五分鐘,220度,上下火,放生蚝,烤15分鐘。
在每個生蚝上均勻放上步驟2中炒好的蒜泥,每個差不多一勺,以原來的火力再烤5分鐘。
小米蔥切碎撒在生蚝上,繼續烤5分鐘。喜歡吃辣的小盆友可以在這一步同時撒上一些切碎的小米辣。
取出裝盤,可以開動啦。
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