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高白鲑有幾種做法

知識 更新时间:2025-05-14 10:16:08

  高白鲑有很多種做法,其中清蒸鲑魚的做法如下:

  主料:鲑魚1片,紅辣椒少許,蔥1根,花椰菜2朵。

  輔料:鹽少量、酒2匙、白葡萄50克、高湯1大匙、鹽少許、醬油半匙、料酒1匙。

  1、把鲑魚放入容器中,撒些鹽和酒,覆上微波薄膜,用強功率加熱2分鐘,取出。加入奶油及菇類後,不覆薄膜再用強功率加熱1分鐘。

  2、取出,在矽魚上面鋪滿蘿蔔泥,覆上微波薄膜,再用強功率加熱30秒。

  3、把淋汁溫熱後,倒入魚中,撒上蔥屑及燙過的花椰菜及檸檬即可。

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