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高筍怎麼保存

生活 更新时间:2024-07-22 15:17:04

  1、将完整的冬筍放入保鮮袋中,将袋口紮好,此法可以保存一個月以上。

  2、找一個箱子,箱底鋪入2-3寸的稍濕的黃沙,把新鮮完整的冬筍尖朝上擺好。最後用黃沙埋好并且将箱子置放于陰涼通風處。适合很多的冬筍一起保存。

  3、将冬筍去外殼洗淨,切成兩半,放入沸水中煮到5成熟,取出放入竹籃子中晾幹,可當筍幹食用。

  4、将冬筍放入濃鹽水中浸泡,可儲存兩個月左右。值得注意的是食用時須清洗幹淨泡鹽。

  5、另外,還可以在筍上塗抹上一些鹽,再放入冰箱中冷藏。

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