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山蓮藕怎麼煲湯

知識 更新时间:2025-02-08 02:49:12

  一、材料:豬扇骨400克、山蓮藕50克、五指毛桃50克、無花果4枚、枸杞10克、鹽少許、清水适量。

  二、做法:

  1、将豬扇骨沖洗幹淨,放入煮沸的水中焯去血水,沖洗掉浮沫待用;

  2、用水清洗幹淨五指毛桃、山蓮藕、無花果、枸杞,在水中泡三分鐘後再次清洗一遍;

  3、枸杞洗幹淨待用;

  4、瓦罐煲上7碗水,把豬骨、山蓮藕、五指毛桃、無花果冷水下鍋,大火燒開;

  5、大火燒開後撈去浮沫,轉文火煲兩小時;

  6、文火煲兩小時,加入枸杞再繼續煲半小時;

  7、煲好後,加入鹽調味即可。

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