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山楂片制作過程

美食更新时间:2024-12-01 09:21:25

　　1、材料：山楂 1000g，冰糖 400g，檸檬汁少許，清水 480g。

　　2、山楂用清水洗幹淨，放入鹽水中浸泡15分鐘左右後撈出再次用清水沖洗幹淨并去核。

　　3、去核後的山楂放入破壁機杯中，加入冰糖和清水，破壁機接通電源，選擇果蔬功能，按啟動鍵；2分鐘左右完成山楂泥的制作。

　　4、将山楂泥倒入不粘鍋中慢慢小火翻炒，待山楂泥水份快炒幹時，倒入少許檸檬汁繼續翻炒2~3分鐘。

　　5、炒好的山楂泥倒入藍帶坊不粘烤盤中，用刮刀抹平，将裝有山楂泥的烤盤放入烤箱中上層，100度烤1小時左右出爐切片，這樣山楂片就做好啦。

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