餐前情緒 良好的餐前情緒,是孩子增加食欲的重要措施。吃飯時的情緒是否愉快,也是決定孩子是否樂食的關鍵;不要經常逼迫孩子吃飯或是吃飯時斥責小孩,否則會讓他覺得吃飯是一件讨厭的事。
佳食 烹調技術要檢讨:添加副食品後,要多變化樣式、口味,讓孩子每天對食物感到新奇,手藝不佳的媽媽,不妨多買一些幼兒食譜回家研究。
烹食 讓孩子參與制作過程:可以讓孩子自己塗果醬、加鹽巴,因為有參與感,而喜愛自己制作的食物。又如,餐前叫孩子幫着抹桌、端羹、拌佐料,或者介紹即将上桌的菜是其最喜愛者送的,營養和味道如何之類。
隔食 大人有時也會因為情緒、氣候而胃口不佳,如果偶爾孩子到了吃飯時間,仍不覺得餓,就别硬要求他吃。相對的,隔一段時間讓孩子再次嘗試:如果孩子對某一項食物感到讨厭,可能隻是暫時性不喜歡,可以試着隔一段時間再讓他吃吃看。
替食 學會替換原則:食物種類雖然不同,但是營養成分卻是可以替換,如果真的不喜歡某些食物,就試着找出可替換的食物。
單獨進餐 要避免孩子單獨進餐,沒有家長的管教和指點,一般都會胡挑亂選,自己認為好吃的吃一點,其它的菜肴營養再豐富也不會問津;或者吃一點、玩一陣,有的幹脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了。
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