切黑茶磚的方法是:首先取出茶刀并用茶刀對準黑茶磚的紋路輕輕撬下,再根據口感切下5-10g即可,待切下來後一般會産生碎末,碎末也可以沖泡,或者可以拿起包裝讓茶末倒回原來的包裝裡。
黑磚茶的特點是色澤黑潤、成品呈塊狀,其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、甯鄉等縣茶廠生産的優質黑毛茶,在70年代初,人們對以往費工耗時的制茶的繁複工序進行了改革,而白沙溪于1939年試産黑茶磚成功。
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