清炒木耳菜的做法如下:
1、将木耳提前泡發洗淨,撕成小塊;
2、将青椒、紅椒、蒜洗淨,青椒和紅椒切小塊,蒜切片;
3、在鍋裡放油燒熱,加入蒜片爆香;
4、加入青椒、紅椒炒出香味;
5、倒入木耳翻炒斷生,再加适量白糖、胡椒粉,炒勻;
6、再加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。
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