彩椒杏鮑菇炒雞丁食材用料:雞腿,彩椒,杏鮑菇,姜片,蒜,料酒,生抽,老抽,鹽,黑胡椒,蜂蜜。
做法:
1、雞腿去骨,去皮後用姜片,蒜,料酒,生抽,老抽,鹽,黑胡椒,蜂蜜腌制1小時。
2、彩椒和杏鮑菇切成大小均勻的片。
3、杏鮑菇入開水鍋焯一下,再用冷水沖洗瀝幹備用。
4、腌好的雞腿用廚房紙吸幹多餘的水份。
5、平底鍋入油燒熱轉中小火,入雞腿煎至一面定型再翻面。
6、雞腿煎至兩面定型,且表面有微焦的感覺即可出鍋。
7、雞腿切成小塊。
8、另起油鍋,入彩椒翻炒片刻。
9、再入杏鮑菇翻炒片刻後,加鹽和糖調味。
10、最後倒入雞腿肉翻炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!