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月餅起源于什麼朝代

知識 更新时间:2024-10-01 16:21:47

  月餅起源于殷、周朝代。月餅在我國有着悠久的曆史。

  據史料記載,早在殷周時期,江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張骞出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

  到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睐的中秋佳節的必備食品。

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