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楊梅怎麼做酸梅湯

美食更新时间:2024-12-28 00:45:20

酸梅湯需準備食材：楊梅、鹽、冰糖。一共五個步驟，下面是酸梅湯詳細操作：

第一步：浸泡

新鮮楊梅用幹淨鍋裝起來，加适量水全部淹沒過楊梅，加入鹽浸泡30分鐘左右。

第二步：瀝幹水

浸泡好後瀝幹水撈出，将它全部裝入幹淨鍋裡，加入适量水，水淹過楊梅，放電磁爐上開大火。

第三步：加入冰糖

煮開後轉小火煮45分鐘，加入冰糖。

第四步：壓碎

煮30分鐘後将楊梅壓碎，不關火。

第五步：冷藏

煮好冷卻後放入冰箱冷藏四小時左右即可。

總結：以上就是關于楊梅怎麼做酸梅湯的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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