不對。動物細胞特有的儲能物質是糖原,植物細胞特有的儲能物質是澱粉,生物體内儲存能量的主要物質是脂肪。脂肪是細胞内良好的儲能物質,糖類是主要的能源物質,ATP是細胞内的生命活動的直接能源物質。
糖原是一種動物澱粉,又稱肝糖或糖元,由葡萄糖結合而成的支鍊多糖,其糖苷鍊為α型。是動物的貯備多糖。哺乳動物體内,糖原主要存在于骨骼肌和肝髒中,其他大部分組織中,如心肌、腎髒、腦等,也含有少量糖原。低等動物和某些微生物(如真菌)中,也含有糖原或糖原類似物。糖原結構與支鍊澱粉相似。
澱粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖,分子式為(C6H10O5)n。澱粉有直鍊澱粉和支鍊澱粉兩類。前者為無分支的螺旋結構;後者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成,在支鍊處為α-1,6-糖苷鍵。
脂類是指一類在化學組成和結構上有很大差異,但都有一個共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非極性溶劑中的物質。通常脂類可按不同組成分為五類,即單純脂、複合脂、萜類和類固醇及其衍生物、衍生脂類及結合脂類。
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