大閘蟹營養價值豐富,味道鮮美,深受大家的喜愛,大閘蟹的烹饪方式很多,今天教大家做紅糖酒煮大閘蟹,做法簡單,營養美味。
将清洗好的大閘蟹剪去腳尖。
用花雕酒浸泡大閘蟹直至螃蟹呈現醉态。
放入生姜片和紅糖。
封上保鮮膜。
放入鍋内,倒水直到沒到碗的一半高度。
蓋上鍋蓋,大火燒開水。
調至中火,蒸煮20分鐘即可出鍋。
營養美味的紅糖酒煮大閘蟹就做好了。
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