材料:石斑魚500克。
輔料:油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、辣椒适量、生粉适量。
做法:
1、将石斑魚洗淨,用刀将石斑魚劃出幾道刀口,并将生粉塗抹石斑魚全身。
2、将油燒熱,并将石斑魚放入鍋中生煎。
3、向鍋中加入蔥、辣椒,并将魚翻面。
4、向鍋中加入鹽,并将火調成小火即可。
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