1、煮意面時最好用深鍋,将面散放下鍋,很快讓面全部浸入水中。并加入充足的水。
2、加過鹽後,馬上滴入幾滴橄榄油(沒有就用普通植物油)。這樣可以防止意大利面粘在一起,吃起來也會更加美味可口。
3、面條入鍋後立刻用筷子充分攪動面條,讓意面全部浸入水中,煮時也要注意攪動,防止粘在一起。
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