廣東雞湯的做法:
準備材料:老母雞一隻 、大蔥适量、老姜适量、料酒适量、枸杞适量、八角适量、香葉适量、白酒适量。
具體步驟:
1、把雞殺好後去除内髒,斬二指寬大小備用;
2、将大蔥和老姜切好備用;
3、鍋中加水,水燒開後将切好的雞肉放入過水,去掉雞肉上的血;
4、過水之後,将雞肉再洗一次;
5、将雞肉全部放進電飯煲裡,加水;
6、水加好後,把備好的大蔥,姜,料酒,八角,香葉放入鍋内,并加入适量白酒;
7、蓋好鍋蓋煮3到4小時,起鍋前30分鐘加鹽,并加入适量的水;
8、最後幾分鐘在鍋中撒入适量枸杞後即可出鍋食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!