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自制牛軋糖想吃嗎快學起來

圖文 更新时间:2024-08-30 17:10:02

自制牛軋糖想吃嗎快學起來(冬日滋補不上火)1

配方做了很多年,家裡人都很喜歡。

By 閑不住的蛋黃媽媽

用料

  • 黃油 30克
  • 棉花糖 150g
  • 奶粉(不同口味可減掉5g換可可粉/抹茶粉) 110克
  • 蔓越莓幹 65克
  • 花生碎 65g

做法步驟

自制牛軋糖想吃嗎快學起來(冬日滋補不上火)2

1、稱好食材

自制牛軋糖想吃嗎快學起來(冬日滋補不上火)3

2、1⃣️130度小火,鍋内加入黃油融化。

自制牛軋糖想吃嗎快學起來(冬日滋補不上火)4

3、2⃣️ 倒入棉花糖攪拌至粘稠。

自制牛軋糖想吃嗎快學起來(冬日滋補不上火)5

4、3⃣️加入奶粉快速攪拌混合,同時可以關火。 4⃣️攪拌均勻後加入幹果混合均勻。

自制牛軋糖想吃嗎快學起來(冬日滋補不上火)6

5、5⃣️不沾的容器給把牛軋糖放入塑形。

自制牛軋糖想吃嗎快學起來(冬日滋補不上火)7

6、5⃣️待牛軋糖定型後,還有餘溫是,切塊。 6⃣️裹上糯米紙,糖紙包好。

小貼士

無腦操作,全程小火。

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