tft每日頭條

 > 知識

 > 焦熘蝦段做法

焦熘蝦段做法

知識 更新时间:2025-06-21 08:21:16

  食材明細:鮮蝦、蛋清、澱粉、清水、色拉油、番茄醬、鹽、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、黃瓜。

  步驟:

  1、鮮蝦剝去外殼,去除蝦線;

  2、把大蝦從中間切成兩段,放入蛋清中,抓勻;

  3、盤子中放适量澱粉;

  4、把蝦段從蛋清中拿出,均勻裹上澱粉;

  5、浸泡過蝦段的蛋清中放入适量澱粉和清水,攪拌均勻,加入少許色拉油,制成糊;

  6、把裹着澱粉的蝦段均勻地蘸上糊;

  7、炒勺内倒入适量色拉油,燒熱,放入蝦段炸至金黃;

  8、炸好的蝦段撈出,裝盤備用;

  9、準備适量番茄醬;

  10、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、黃瓜切片備用;

  11、炒勺内放少許色拉油,燒熱,倒入蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、黃瓜片翻炒;

  12、倒入番茄醬翻炒;

  13、倒入炸好的蝦段,加适量鹽,快速翻炒幾下,裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved