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豬肉水煎包的做法

知識 更新时间:2024-10-07 23:21:11

  1、姜剁沫、蘿蔔擦成細絲和進肉餡,用鹽、五香粉、蔬菜味精、料酒、醬油調味。

  2、和面。用熱水加鹽。

  3、擀皮。皮要盡量擀薄。包包子。

  4、平底鍋薄薄的抹一層油。将包子放進鍋内,開中火。

  5、34分鐘後倒半碗水,蓋上鍋蓋。待水份吸幹後,有焦香溢出,再倒半碗水。

  6、蓋上鍋蓋,開中小火,待水份被完全吸幹後,關火。不要急着将包子取出,而是在鍋裡再稍微焖一小會兒。

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