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豆腐炒肉加辣椒怎麼做

知識 更新时间:2024-11-25 02:26:21

  主料:豆腐、瘦肉。

  輔料:蒜末、紅辣椒、油、水、雞精、鹽。

  做法:

  1、起油鍋,豆腐切塊,小心放入鍋中,煎至兩面金黃即可,盛出待用。

  2、鍋中留少許油,放蒜末炒香,放入瘦肉稍炒,放少許鹽。

  3、把煎好的豆腐放入鍋中和瘦肉一起炒一分鐘左右,放入辣椒再炒半分鐘左右,放少許水稍焖。

  4、最後放鹽、雞精調味,裝盤即可。

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