消毒酒精濃度為75%最佳。酒精殺菌的原理其實就是讓細菌脫水。75%的酒精與細菌滲透壓相似,既可以使組成細菌的蛋白質凝固,又可以阻擋酒精殺滅因子穿透的保護包膜。而過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜,阻止其進入細菌體内,難以将細菌徹底殺死。如果酒精濃度低于70%,雖可進入細菌體内,但不能将其體内的蛋白質凝固,同樣也不能将細菌徹底殺死。所以,消毒酒精的最佳濃度應為75%。
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