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茯苓塊可以直接吃嗎

知識 更新时间:2024-07-19 06:20:32

  茯苓塊不能直接吃,要搭配着食用。由于茯苓是不溶于水的,所以茯苓塊不論煮多久都是不會爛的,1立方厘米大小的茯苓塊煮一小時不見得能煮透了,扁扁的片比塊要好煮些。如果想要茯苓塊熟的快一點最好是先提前泡幾個小時再煮。一般建議進行烹饪前,一定要将茯苓洗淨,搞碎。由于茯苓的硬度并不是很高,所以無需特殊的工具進行碾壓,所以買不到茯苓粉也不用擔心。

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