tft每日頭條

 > 知識

 > 蔬菜的知識有哪些

蔬菜的知識有哪些

知識 更新时间:2024-12-10 06:34:01

  營養學家們一緻認同,綠葉菜是營養的寶庫。它們熱量低,尤其富含維生素C、葉酸、維生素K等營養素。綠色蔬菜是人們獲得維生素C的最主要來源。維生素C能提高免疫力,預防癌症、心髒病、中風,保護牙齒和牙龈等,并能讓皮膚白皙。 蔬菜的五味是指酸、苦、甘、辛、鹹,對應人體的五髒:即肝、心、脾、肺、腎,不論是食物本身的味道,還是佐料,都會對五髒起不同作用。五味食物雖各有好處,但食用過多或不當也有負面影響,要依據不同體質來食用。如辛味食得太多,而體質本屬燥熱的人,便會發生咽喉痛、長暗瘡等情形。 蔬菜的五色,即為青、赤、黃、白、黑五種顔色,而五色分别對五髒有不同的作用。各個髒肺之間互相關聯,相生相史,如肝太旺傷脾、脾太旺傷腎、腎太旺傷心、心太旺傷肺、肺太旺傷肝,所以在日常飲食中不能偏食某一色。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved