家常菜，變着花樣做個晚餐，畢竟每天隻有晚飯才能跟先森一起吃飯，所以基本每天晚上的飯菜都要有所變化，那麼就換肉肉吃吧，不能每天都吃豬肉吧！

By 小七_mama

用料

• 牛肉 200g
• 芹菜 200g
• 小紅椒 7個
• 青椒 1個
• 大蒜 适量
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 小蘇打 适量
• 食鹽 适量

做法步驟

1、牛肉切片，加入生抽，生粉，料酒，食鹽抓拌均勻！芹菜切成小段備用，大蒜，辣椒切好！

2、熱鍋上油，油七八分熱時加入腌制好的牛肉，翻炒變色後盛出來！

3、再加少許花生油，将芹菜段放入，翻炒，稍微變軟！

4、加入牛肉，翻炒兩分鐘，然後将大蒜，辣椒放入鍋中，翻炒，再加入少量食鹽，翻炒均勻後即可！

5、出鍋，香辣味的芹菜牛肉就好咯！

6、成品圖

7、成品圖

8、成品圖

小貼士

1-芹菜拍扁後再切，炒出來很入味哦！ 2-喜歡吃醬油啊，老抽的，可以在腌制牛肉時加一點！味道會更濃香一些哦！

牛肉的營養功效

1.增長肌肉

它對增長肌肉、增強力量特别有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，産生支鍊氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

2.增加免疫力

可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練後身體的恢複。

3.促進康複

能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方面物别适宜。

4.補鐵補血

鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

5.抗衰老

牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有着防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

牛肉的營養價值

牛肉的飲食禁忌

牛肉 栗子 引起嘔吐

牛肉 紅糖 脹死人

牛肉 鹽菜 會中毒

牛肉 鲶魚 會中毒

牛肉 田螺 會中毒

牛肉 白酒 會牙齒發炎

牛肉 橄榄 同食會引起身體不适

此外，牛肉的禁忌還有

（1）不宜食用反複剩熱或冷藏加溫的牛肉食品

（2）内熱盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不适當烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉

（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易緻牙龈炎症

（8）不宜與牛膝、仙茅同用

（9）服氨茶堿時禁忌食用

PS：牛肝的禁忌

（1）忌鮑魚、鲇魚

（2）不宜與富含維生素C的食物同食

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!