主料:粉絲200克,香菇2個。
步驟:
1、粉絲泡冷水裡,大約1個小時。
2、準備蔥蒜,香菇絲,海帶絲,豆腐絲,生菜,香菜,辣椒,花椒。
3、鍋底加食用油燒熱,放入蔥蒜片和幹辣椒,花椒粒進行翻炒。
4、放入香菇絲和豆腐絲,火鍋底料,鹽,進行調味。
5、鍋裡加入清水煮沸,将把海帶絲也放進去煮熟。
6、鍋中的食材都煮制斷生以後,将泡好的粉絲也放進鍋中煮熟。
7、起鍋的時候加入雞精,生菜葉,香菜,芝麻,再次開鍋就可食用。
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