酸菜油滋了主要用酸菜做的一種面食的餡料,可以做水餃餡,油餅等,根據下面的步驟可以做出美味的酸菜油滋了了。
酸菜多沖洗幾遍,攥幹剁碎。
大塊油滋了剁碎。
切蔥花。
将酸菜,油滋了,蔥花放入盆中混合。
加入生抽,蚝油,鹽等調料拌勻。
鍋燒熱倒入植物油和豬油化開晾溫。倒入酸菜餡中再加入少許香油攪拌均勻。香噴噴的酸菜油滋了就調好啦。
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