紅魚為肉食性魚類,釣餌以葷為主,可選擇小魚、小蝦、蚌肉等。也可以自制窩料,用大米,玉米面,菜籽餅炒香加上曲酒浸泡後打窩,起到誘魚的作用,曲酒可以起到留魚的作用.紅魚喜歡生活在水深50米~90米處,底質為泥或沙泥的海區,若無氣候突變,一般每年10月~11月間開始懷卵,次年四五月底産卵。它為肉食性魚類,個體細小的紅三魚、銀米魚等便是它們經常的食物。漁民根據紅魚的遊動習性和食性捕捉紅魚。捕捉主要采取兩種捕撈方法,一是用機動漁輪和較大型的漁船設置大型底拖網捕撈;二是制造紅魚釣船,采用延繩釣的“釣魚”辦法來捕獲。
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