材料主料:海魚300克。
輔料:豆豉一勺,蒜頭,蔥花,姜,胡椒粉,鹽,橄榄油,芝麻油。
步驟如下:
1、海魚洗幹淨放入碟子。
2、把适量蒜頭、姜、豆豉鋪到魚上。
3、撒上少許胡椒粉、少許鹽。
4、放入鍋裡隔水大火蒸六分鐘。
5、打開鍋蓋把蔥花撒到魚上蓋上鍋蓋熄火,焖約兩分鐘之後打開鍋蓋淋上少許芝麻油取出碟子即可食用。
小貼士:蒸魚時間不可太長不然魚肉會容易顯柴不好吃。
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