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如何挑選軟柿

知識 更新时间:2025-01-11 09:04:35

  1、軟柿。一般而言,軟柿表皮橙紅色,軟而甜,選購時要注意整體同等柔軟,有硬有軟者則不佳。

  2、硬柿。硬柿表皮青,偏硬而不脆,甜度稍差一些,選購時用手摸試,手感硬實者為佳。

  3、馬上吃的。如果想買了就吃,可夠買軟柿,這種柿子在樹上自然脫澀,皮薄,汁多,味甜,但這種柿子太松軟,不便攜帶和貯存,存放時間也不長。

  4、晚點吃的。如果買了柿子準備放一段時間再吃,可選購生柿,放通風陰涼處可存放較長時間。

  5、吃很久的。如果想買了柿子吃上一段時間,可購買漤柿,它是生柿子采摘後用溫水、酒精、二氧化磷等方法脫澀後投放市場,果肉脆,味甘甜,可放一個月左右。

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