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包漿豆腐怎麼做不粘鍋

知識 更新时间:2024-12-27 06:44:10

  主料:包漿豆腐一袋。

  輔料:折耳根适量,蔥2根,芽菜肉末适量,油,生抽,辣椒,花椒,味精。

  步驟:

  1、打開一袋包漿豆腐;

  2、折耳根,去須,清洗幹淨,瀝幹水分;

  3、鍋有溫度了放入調和油,全程小火操作;

  4、倒入生抽,芽菜肉末,使其上色,入味;

  5、放入辣椒和花椒,用筷子翻動;

  6、豆腐夾起來裝盤之後,鍋裡的油和調料用來翻炒下折耳根

  7、折耳根倒入盤裡,撒上蔥末即可。

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