用溫水浸泡半個小時就可以,如果是比較細的,10分鐘左右也能泡軟。制做涼拌的菜肴時,需要一次性泡透,可以選擇30分鐘;做湯菜類的炖煮菜肴時,在制作過程中還要浸泡在湯汁中,所以不用擔心食材不軟爛的問題,浸泡時間可以适當縮短。
蟲草花北冬蟲草的簡統稱,俗名不老草,是蟲、菌結合的藥用真菌,現代珍稀中草藥,北冬蟲夏草屬于真菌門,子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲草屬。它主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,被商家傳言是上等的滋補佳品。
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