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熟豬肉怎麼做餡好吃

知識 更新时间:2025-08-24 08:04:00

  主料:豬肉、芹菜、面粉、蔥、姜、鹽、白芷、當歸、十三香、咖喱粉、生抽、老抽、白酒、花椒等。

  1、 豬肉待水開後放入,撇去血末後加入花椒,白芷,當歸。三種材料可以充分的給豬肉入味。

  2、肉煮了三十分鐘後撈出,用刀剁碎。

  3、芹菜切碎粒,焯水,放一旁待用。

  4、熱鍋,放入少許底油,之後加入蔥花碎,炒香,将蔥花撥至一邊,放入豬肉,待豬肉吸收了蔥油香,再翻炒均勻。

  5、加入芹菜,翻炒 。

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