重金屬離子主要是對蛋白質産生毒害作用,使蛋白質變性,喝新鮮的牛奶,可以使重金屬離子減輕對人體蛋白質的毒害。
喝牛奶的作用:
1、含有超多的鈣,對于孕婦來說可以保證胎兒的鈣含量;對于兒童來說可以增進骨骼發育成長;
2、喝牛奶對于高血壓患者益處重大,因為牛奶中含有鉀,有效保持血壓的穩定;
3、牛奶中含有碘、鋅,可以提升大腦的思維能力及判斷力,對于兒童來說更有益;
4、有助于睡眠和緩解身體疲勞。
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