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咖啡是怎麼做出來的

知識 更新时间:2024-11-18 21:16:59

  濾紙沖泡法:

  1、過濾紙的接着部分沿着縫線部分折疊再放入滴漏中。

  2、以量匙将中研磨的咖啡粉依人數份倒入滴漏之中,再輕敲幾下使表面呈平坦。

  3、用茶壺将水煮開後,倒入細嘴水壺中,由中心點輕穩地把開水注入,緩慢地以螺旋方式使開水滲透且遍布咖啡粉為止。務必緩緩地倒入。

  4、為了要将可口的成分抽出,将已澎脹起來的咖啡粉多蒸一下,停留二十秒左右。

  5、二次的開水,從咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量用量一緻,将過濾的開水量保

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