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春季長個子吃什麼食譜

圖文 更新时间:2024-08-08 05:19:47

告别了悶熱難耐的夏季,迎來了涼爽怡人的秋季,家裡面“小神獸”的食欲也逐漸恢複了。

很多人知道春季是孩子長個頭的黃金期,卻不知道秋季也是孩子們竄高個 的“黃金期”。想要孩子個頭猛竄,家長們就得重視起秋季這個“食補”的好季節。

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)1

提到食補,我們就不得不提孩子們的一日三餐。秋季是開學的季節,很多孩子的早午餐都是在校内解決,爸爸媽媽們想要讓孩子長高個,可以在晚餐上面多下點功夫。

不知道怎樣給孩子食補的爸爸媽媽們看過來,接下來我們要介紹四道經典的“秋季長高菜式”,大家要趕緊收藏好,學着做給家中的“小神獸們”吃,讓孩子吃得健康,個頭蹭蹭長。

秋天是長個子的“黃金期”,建議:多吃這4道菜,孩子個頭還能再往上竄一竄

●肉末荷包蛋煲

家裡的“神獸”吃膩了水煮蛋、蒸蛋?别急,那就将雞蛋換個做法。首先要介紹的是道營養價值高,味道鮮美又下飯的肉末荷包蛋,爸爸媽媽們趕緊學習起來。

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)2

»香菇泡發後切丁,五花肉300克左右剁成肉末,再準備好蔥花,蔥白段,以及雞蛋備用。

»在鍋中倒入适量食用油,待油溫至五成熱,逐個打入雞蛋,煎至兩面金黃。煎蛋的數量可以根據自己的喜好來定。在鍋中加入開水,開大火炖煮,湯汁會逐漸變成奶白色

»另起鍋倒入油燒至五成熱,倒入肉末煸炒出香味,加入蔥白段繼續煸炒,加入适量蚝油、生抽調味增鮮,盛起。

»将盛起的肉末倒入煎蛋鍋中,再繼續炖煮2分鐘左右,撒上蔥花,一道香味濃郁,湯汁鮮美的肉末荷包蛋煲就做好了。

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)3

●鍋包豆腐

想要孩子趁着秋高氣爽,能有個好胃口,身高再往上竄一竄,爸爸媽媽們可以在孩子的飲食上面變些花樣。接下來要介紹的一道菜是鍋包豆腐,既能補鈣,又好吃易消化,孩子們吃了個頭猛竄。

»先準備一塊老豆腐,切成塊狀,2個雞蛋打散,小蔥切蔥花備用。将雞蛋均勻地淋在豆腐上,讓每塊老豆腐都能沾上蛋液。再将每塊老豆腐裹上一層薄薄的澱粉,沾上澱粉之後,再次裹一層蛋液。老豆腐就準備好了。

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)4

»準備好一碗料汁,在碗中加入生抽2勺、白糖1勺、醋2勺、玉米澱粉1勺、适量鹽、番茄醬,适量清水,再将這些調料攪拌均勻備用。

»不粘鍋加入足量的食用油,待油溫加熱至五成後,放入老豆腐,小火慢煎,直至老豆腐的表皮微微金黃即可。這裡要注意把控好煎豆腐的時長,時間過長會讓豆腐口感變差。

»老豆腐煎好之後,再澆上準備好的料汁,撒上蔥花即可。一道顔值風味俱佳,酸甜誘人的鍋包豆腐就制作完成了。家中的“小神獸們”面對這樣的美食,還不得多吃上幾碗飯!

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)5

●補鈣蝦餅

孩子吃膩了米飯配菜?别急,接下來要介紹的這道菜—補鈣蝦餅,既營養,又高顔值,能同時滿足孩子挑剔的視覺和味覺。最重要的是做起來也簡單,“手殘黨”父母也不用擔心“翻車”。

»将胡蘿蔔、西藍花、香菇焯水後剁碎。将鮮蝦去殼,去蝦線後剁成泥。

»将所有食材倒進一個大碗中,加入适量面粉後,攪拌均勻。再根據個人口味,加入适量鹽,菌菇粉調味。面粉的量根據食材的量來定,最後所有食材呈現出面糊的狀态即可。

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)6

»加熱平底鍋,加入适量的食用油。将混合蔬菜、鮮蝦泥的面糊用勺子在鍋中攤成餅狀。文火慢煎,直至蝦餅兩面烙熟,微微金黃即可。

»出鍋前在蝦餅撒上點黑芝麻,做點綴用。簡單易做,香噴噴,造型惹人喜愛的補鈣蝦餅就出鍋了!

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)7

●南瓜元貝雞蛋羹

平日工作日、上學日,孩子們的早餐可能會被爸爸媽媽們忽視。如果想讓孩子長得高,其實早餐也是非常關鍵的。

接下來給大家介紹一道菜,可以說是快手菜,既營養,又能滿足孩子挑剔的味蕾。爸爸媽媽們,不要猶豫,趕緊試一試,給孩子準備一份“驚喜早餐”吧。

»選取貝貝南瓜一隻,用刀切除南瓜頂端。用勺子将南瓜“肚子”中的南瓜籽等掏空,這樣南瓜就變成了一個盅的形狀。

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)8

»将“南瓜盅”放入蒸箱蒸十分鐘。在蒸南瓜的過程中,用溫水将适量的元貝泡五分鐘。注意,泡發元貝的水可以先留着。

»待元貝泡發後,用刀将其切碎。将雞蛋打入小碗後,打散,加入适量的泡元貝水,最好将蛋液過篩一次,這樣蒸出來的雞蛋羹口感會更好。

»将蛋液倒入蒸好的“南瓜盅”中,再次放入蒸鍋蒸6分鐘。接着放入切好的元貝,蓋上“南瓜盅”的蓋子,繼續蒸10分鐘,最後可以撒上少許蔥花點綴。

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一道精緻、營養的南瓜元貝雞蛋羹就制作完畢了,拿來給孩子當早餐再合适不過了!

秋季是孩子長高黃金期,家長一定要多給孩子補充營養,有助于孩子長高個。如果這些菜孩子都吃膩了,家長可以換着花樣給孩子吃。

像我平時都會照着這本《兒童長高食譜》書給孩子做菜,這本書我拿到手已經2年了,孩子的身高也從原來的中等偏下,上升到了中等偏上。

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)10

每天我都會按照書本上安排的菜譜做菜,完全不用擔心不會做,或者不知道給孩子吃什麼的問題。

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)11

這本書将孩子1-18歲分為5個階段,為孩子不同階段所需的營養,提供不同的美食參考,比如春夏秋冬吃什麼,各個年齡段吃什麼利于長高,都有詳細講解。

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而且每道食譜都有詳細的做法介紹,從選材,到用料,再到做法,都講解得非常詳細,并且還有一些食材搭配禁忌說明,讓家長清楚知道該如何搭配更營養,如果家長是廚房小白的話,也可以掃碼跟着視頻學着做,不怕學不會。

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除了食譜的介紹之外,這本書還介紹了如何科學測量孩子的身高,影響孩子長高的因素,還有一些利于孩子長高的運動等,非常全面,關鍵是書本的價格還非常便宜,所以,建議家長入手一本,照着書做飯給孩子吃,讓孩子的個頭能再往上竄一竄。

春季長個子吃什麼食譜(秋天是長個子的)14

寫在最後

孩子的生長發育情況,是做父母最關心的事情。而孩子的身高,和孩子的整體顔值、氣質息息相關。

如果想要孩子能夠長高個,獲得身高上面的優勢,爸爸媽媽們就要積極地做好孩子的“營養師”,抓住機會給孩子“補一補”。

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