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西蘭花根怎麼腌制成醬菜

知識 更新时间:2025-02-08 06:11:59

  用料:西蘭花梗、醬油、醋、蚝油、食鹽、容器、保鮮膜。

  步驟:

  1、削去西蘭花梗的外皮,剩下裡面的嫩莖;

  2、将削好的西蘭花梗切成條或塊,不宜太薄;

  3、加入适量食鹽,準備去水;

  4、将食鹽拌勻,貼上保鮮膜,靜置半小時到一小時後,瀝去水分;

  5、按口味适量添加醋、醬油、白糖、蚝油;

  6、貼上保鮮膜放入冰箱腌制即可。

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