主要食材:南沙參,蓮子,幹百合,雞蛋,冰糖。
具體做法如下:
1、把蓮子去芯,把南沙參、蓮子和幹百合淘洗幹淨;
2、在鍋裡放适量清水燒開,放入洗淨的材料出水去酸味,撈起備用;
3、把雞蛋煮熟,剝殼備用;
4、在電飯鍋裡放入清水約600毫升,把沙參、蓮子、百合和雞蛋一同放進去,蓋上鍋蓋,調至煲湯檔煲一小時;
5、煲好之後,放入冰糖煮融攪拌均勻即可。
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