1、東溪豆腐乳:豆腐乳光澤照人、腐乳切面細膩而略帶微糯、酥軟鮮嫩又不失清香爽口的東溪豆腐乳香味傳萬裡,回味綿長。
2、東溪花生:東溪花生遠近聞名,因有獨特的氣候和土壤,種植出來的“東溪花生”吃了不上火、不燒心,一直深受消費者的喜愛。
3、焐椒醬:具有鮮香、辣等特點,拌飯、拌菜、拌面條、炒菜均可,使人開胃健脾食量大增。
4、趕水蘿蔔爪:經傳統加工工藝腌制而成,風味獨特,辣而不燥,麻辣并重,香脆可口,令人百吃不厭。極具地方特色的綦江“風脆”蘿蔔幹系列、大頭菜系列以及竹筍、海帶絲等系列産品都是非常健康的綠色食品。
5、油桐:綦江縣境内溝壑縱橫,峰巒起伏,氣候冬暖夏涼,雨量充沛,是油桐生長的良好自然環境。桐油具有幹燥快、光澤好、附着力強、耐酸堿、能防腐、防鏽以及絕緣等優良特性,用途廣泛,是航空、航海、化工建築、機械、輕紡等工業的優質塗料。
6、平灘溝紅梅:産地為綦江縣永新鎮清溪河平灘溝一帶, 平灘溝紅梅,素有梅王之稱,因耳大、個大、核小、肉厚、酸味濃、品質極優,又被人們譽稱為“大耳朵紅梅”。所含檸檬酸和糖成份高,質量優于其它産地的紅梅,深受消費者喜愛。
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