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如何泡泡菜

知識 更新时间:2024-10-08 12:10:31

  做法:

  1、 準備好大白菜,把大白菜從中間切開,分成四份,每片上面抹上食鹽。放入盒子裡面腌制一個晚上,瀝幹水分。

  2、 找個無油無水的大碗,把糯米粉放入,和溫水調成米糊狀。把半個蘋果、生姜、大蒜切成丁。在米糊中放入切成丁的蘋果、生姜、大蒜、辣椒粉、魚露。

  3、 把以上所有東西全部攪拌均勻,把攪拌好的糊糊均勻的抹在每片菜葉上面即可。在室内放一到兩天後,放入冰箱冷藏一周即可享受美味。

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