粉碎:研磨麥芽顆粒;出糖:粉碎後的大麥芽在熱水張浸泡,釋放放出麥芽糖,形成麥芽糖汁。
過濾:麥芽糖汁與谷物分離;熬煮:麥芽糖汁煮沸添加啤酒花來調味道。冷卻:麥芽汁冷卻後,投入酵母發酵。
發酵:發酵過程大約半個月以上,讓啤酒成熟;儲存:儲存可以使啤酒的風味更加飽滿成熟。
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