油條鋁超标多少算嚴重?□法治日報全媒體記者 趙紅旗□通訊員 石超凡，我來為大家科普一下關于油條鋁超标多少算嚴重?以下内容希望對你有幫助!

油條鋁超标多少算嚴重

□法治日報全媒體記者 趙紅旗

□通訊員 石超凡

近日，河南省信陽市孟津縣人民法院依法公開宣判被告人肖某生産、銷售不符合安全标準的食品罪一案，判處被告人肖某有期徒刑10個月，緩刑1年，并處罰金人民币5000元，以及禁止其在緩刑考驗期内從事食品生産、加工、銷售等活動。

經查，2016年10月以來，被告人肖某在孟津縣朝陽鎮經營一家早餐店，賣包子、油條等早點。開業以來，肖某根據在網上學到的方法，在制作油條時添加含鋁泡打粉，用于油條的發泡和增加其柔軟度。

據了解，泡打粉主要成分是硫酸鋁鉀、硫酸鋁铵，即俗稱的鉀明礬和铵明礬，明礬中含有鋁。食用含有明礬的泡打粉制作的食物容易引發老年癡呆、骨質疏松、心血管疾病等問題，影響兒童智力發育。

2018年11月2日，該店加工的油條經青島捷安信檢驗技術服務有限公司檢測後，結果顯示其中鋁的殘留量為1.42×103mg/kg，嚴重超出《食品安全國家标準-食品添加劑使用标準》的鋁的殘留量≤100mg/kg标準要求，檢驗結論為不合格。肖某因涉嫌犯罪，被移送至公安機關。

2020年4月13日，孟津縣檢察院依法提起公訴，法院審理後作出如上判決。

法官庭後表示，根據我國刑法關于生産、銷售不符合安全标準的食品罪的規定，生産、銷售不符合食品安全标準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；後果特别嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收财産。

本案中，被告人肖某生産、銷售不符合食品安全标準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，其行為構成生産、銷售不符合安全标準的食品罪。鑒于被告人肖某到案後，能如實供述自己的犯罪事實，依法可以從輕處罰。

法官提示，日常生活中，食品安全事關人民群衆身體健康和生命安全。但總有一些不法分子為了牟取非法利益，不惜铤而走險，以身試法，生産、銷售有毒、有害的食品。廣大群衆在購買和食用食品時，一定要注意，不要購買來路不明的“三無”産品，出現不适症狀時，應立即停用并到醫院就診。如發現食品非法添加藥物成分的違法行為，應及時向食品藥品監管部門投訴舉報。

來源： 法治日報——法制網

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