乙草胺是一種廣譜性的選擇性芽前處理除草劑,主要通過單子葉植物的胚芽鞘或雙子葉植物的下胚軸吸收,吸收後向上傳導,通過阻礙蛋白質合成而抑制細胞生長,使雜草幼芽、幼根生長停止,進而死亡。禾本科雜草吸收乙草胺的能力比闊葉雜草強,所以防除禾本科雜草的效果優于闊葉雜草。隻有藥物不直接噴射到桃樹葉片和芽尖上,對桃樹沒有影響。由于乙草胺對人體存在潛在危害,以及化學性質穩定,不易附件,易流失到地表水中,目前歐盟已經禁止使用。
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