做法步驟
1、針亮魚兩根,鱗和内髒洗幹淨,切成段,表面打花刀。
2、把cook100的BBQ烤肉料撒在魚身上,拌均勻。BBQ是Barbecue的縮寫,也就是“燒烤大會”的意思,這個料不辣,孩子也能吃的。
3、魚肉腌制兩小時入味。期間可以翻動魚身,這也是為了更好地入味。
4、鋪到烤盤上,然後把魚平鋪到上面。烤箱上下火180度烤20分鐘
小貼士
烤魚期間要把魚勤翻面,為了讓魚身更加有光澤,翻面的時候可以在魚身上抹一些油。
心情故事
上次買了十五塊錢的針亮魚,做了藍骨頭的魚---針亮魚兩吃,還剩了好多,這次決定換個花樣了,來個烤魚,更加簡單更加美味。
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