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雞肉和香菇怎麼做

知識 更新时间:2025-01-30 13:27:05

  主料:雞、香菇。

  配料:油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油 。

  步驟:

  1、将雞處理幹淨,剁塊。

  2、将香菇切開,去根,用水洗淨。

  3、鍋内放少量油燒熱,加雞塊炒至變色。

  4、向鍋内入加香菇、鹽、醬油、料酒翻炒。

  5、再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料。

  6、炖熟後加入味精,淋上香油即成。

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