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家裡有鳗魚幹怎麼做才好吃啊

知識 更新时间:2024-11-24 23:54:47

  鳗魚幹可做醬汁鳗魚幹。具體做法如下:

  一、主料:

  鳗魚幹250g、甜面醬3勺。

  二、輔料:

  油适量、鹽适量、料酒适量、老抽适量、蔥姜蒜适量。

  三、做法及步驟:

  1、鳗魚幹洗淨,切塊,準備蔥姜蒜;

  2、起油鍋煸炒姜蒜;

  3、放入鳗魚幹煸炒,放料酒去腥;

  4、放入甜面醬,加入純淨水;

  5、放入鹽,放點老抽上色;

  6、鳗魚幹熟後收汁撒上蔥花、芝麻,即可出鍋。

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