服務員的基本職責是:迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和态度對待顧客的各種不穩定情緒;及時處理顧客投訴,并給客人令人滿意的答複。
服務員原指固定場所裡提供一定範圍内服務的人員,有男服務員,也有女服務員;現通常指旅館、飯店、KTV、D廳等娛樂場所裡,為客人提供必要服務的人員。
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