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反式脂肪酸會變成脂肪嗎

知識 更新时间:2025-02-06 03:44:25

  反式脂肪酸不會變成脂肪。人體是不能夠代謝反式脂肪酸的。反式脂肪酸是一類對健康不利的不飽和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。反式脂肪酸含量高的食物包括人造奶油、植脂末、氫化植物油、薯片等食物。反式脂肪酸的食物,不僅會增肥,還會影響脂溶性維生素的吸收,導緻慢性疾病。

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