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哪裡人喜歡吃莜面

生活更新时间:2024-11-28 05:51:09

身為張北人

有一種食物你一定知道

那就是——莜面

我們最喜愛的莜面大家可能經常吃

但是對于莜面你可能并不完全了解

且聽小編細細道來

☟

什麼是莜面？

由莜麥加工而成的面粉。莜麥是一年生草本植物，生長期短，成熟後子實容易和外殼脫離，磨成粉後即為莜面可食用。也叫裸燕麥面，又叫莜麥面。莜面的營養成份是其它面粉營養成份的七倍以上，可與精面粉媲美。

哪裡人喜歡吃莜面（張北人天天吃莜面）1

莜面的營養價值

莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜面中含有一種特殊物質——亞油酸，它對于人體新陳代謝具有明顯的功效。另外莜面還是一種很好的保健食品，有助于減肥和美容。

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