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煮羊肉可放姜嗎

知識 更新时间:2024-07-06 22:34:23

  姜可以祛除羊肉的膻氣。具體做法如下:

  1、羊肉切成小塊,用流水清洗幹淨。

  2、蔥切成大段,生姜切片,準備料盒,裡面放入花椒。

  3、水蘿蔔洗淨後切成大片備用。

  4、鍋裡放入适量水,放入蔥、生姜、大料、料盒、羊肉。

  5、待鍋煮開後,羊肉煮至七八成熟後放入蘿蔔片。繼續煮一小時左右。

  6、再放入适量鹽,轉小火再炖半小時即可。

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