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芹菜可以跟蝦一起炒嗎

知識 更新时间:2024-12-15 17:47:06

  可以,有一道菜叫芹菜炒蝦仁,是用芹菜、蝦仁制作的一道家常菜。做法:主料:芹菜200克、蝦仁200克、姜10克。輔料:料酒1勺、生抽2勺、鹽适量,步驟1、食材備好芹菜用莖部就行,步驟2、芹菜莖部改刀切成小條,步驟3、放入開水鍋裡焯水加一兩滴食用油這樣焯水菜的顔色更漂亮,步驟4、另起鍋燒油放點姜末炸香,步驟5、放入蝦仁翻炒,步驟6、加入料酒炒勻提鮮,步驟7、放入焯過水的西芹翻炒均勻,步驟8、加适量鹽翻炒均勻就好,步驟9、芹菜炒蝦仁就做好了。

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